十大最有营养食物你绝对想不到它也上榜

十大最有营养食物你绝对想不到它也上榜

食用猪肉会令人肥胖是误区

提起肥猪肉,不少人都敬而远之,不是觉得太腻就是担心吃完容易发胖。然而在BBC所评选的十大最有营养食物当中,猪肉就佔有一席之地。

综合媒体6月17日报道,英国广播公司BBC发布了一篇报道,公布了科学家们评选出的最营养的食物,排名靠前的分别是杏仁、海洋鲈鱼、凤梨释迦、比目鱼、南瓜籽、莙薘菜、肥猪肉、天野菜和鲷鱼。

据悉,在肥猪肉中含有大量对人体有益的不饱和脂肪,大约佔了一半还要多,远高于牛、羊肉。此外,它还含有一些维生素、矿物质等。相比不少食物,这的确是营养丰富。

此外,肥猪肉导致肥胖,并无任何的科学依据。虽然肥猪肉中的确也有不少的饱和脂肪,但人体本身就需要摄取不少的脂肪。例如,能量的消耗,以及一些非水溶性维生素的吸收,同样需要脂肪的帮助。